Domaine du Bois Landry
"Terrine de Dédé"
6.50€
Viande de chevreuil (70% du Domaine du Bois Landry), viande de porc, oeuf, persil, sel poivre, épices et eau de vie. 200gr.
Terrine de Cerf du Perche
11€
Viande de cerf (50%) du Domaine du Bois Landry, viande de porc, oeuf, oignons, persil, sel, poivre, épice et eau de vie. 350gr.
La Cour Forière
Confit d'oie
12.50€ ou 24€
1 cuisse ou 2 cuisses
Pâté de foie d'oie
10€
Foie gras d'oie (40%), chair porc et oie (60%), sel, poivre et épices. 150gr.
Rillettes pure oie
6.20€ ou 10.20€
150gr ou 400gr Chair d'oie, graisse d'oie, sel, poivre et épices.
La Ferme des Petites Guignières
Rillettes de Poules
Recette traditionnelle
100% volaille, au canard
100% volaille, à l'oie
4.90 €
Terrines de poule
Au pommeau
4.90€
